الحلبة ( Trigonella foenum-graecum ) هي نبات سنوي يزرع بشكل رئيسي في الهند وباكستان والصين. تحتوي بذورها على العديد من الآثار المفيدة مثل الخواص الخافضة لسكر الدم ومضادة للديدان الطفيلية ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. تعتبر الحلبة مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتين والأحماض الدهنية والمعادن مثل الفوسفور والحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم. كما أنه يحتوي على العديد من مركبات الفلافونويد والسكريات والسابونين والقلويدات (تريغونيلين والكولين). تشمل التطبيقات المحددة التي تمت دراستها في الدواجن ما يلي:

مضاد لمرض السكر: تحتوي الحلبة على حمض أميني يسمى 4-هيدروكسي أيزولوسين ، والذي يعمل على تطبيع التمثيل الغذائي للجلوكوز عن طريق زيادة إنتاج الجسم للأنسولين عندما ترتفع مستويات السكر في الدم.
مقاومة الإجهاد: أظهرت دراسة أجريت على دجاج التسمين أن وزن جسمها زاد بشكل كبير وحسنت نسب تحويل العلف عندما تم تزويدهم بكميات أعلى من مسحوق بذور الحلبة في نظامهم الغذائي (10 إلى 40 جم / كجم).

• تعمل الحلبة كمضادات الأكسدة.
• تساعد الحلبة على خفض الإجهاد عند الدجاج.
• مضاد للتشنج في الطيور.
•  الحلبة مضاد الفطريات والبكتريا في امعاء الدواجن.
• الحلبة منشط للشهية للدجاج اثناء دورة التسمين.
•  تساعد الحلبة على التئام الجروح للدجاج والطيور.
•  الحلبة مضادة  للسرطان في الدجاج والطيور وتساعد على مقاومة الاصابة .
• تعمل الحلبة كمنظف للدم من السموم