اكدت التقارير ان مركب الزعتر المطحون مع السمسم يحتويان على حوالي 15% فقط من الدهون المشبعة و39 % من دهون تسمى بالدهون الاحادية والغير مشبعة وحوالي 41% دهون متعددة غير مشبعة وذالك يؤكد ان نسب الدهون المتعددة الغير مشبعة والاحادية الغير مشبعة مع باقي المركبات النباتية مثل القشور والفيتوستيرول والتي تتواجد بنسب لا بأس بها في البذور تقوم بالتحكم في متسوى الكوليسترول الضار بالسيدات الحوامل ولذالك يوصي الاطباء الفرنسيين بتناول حوالي ما لا يقل من 40% من مركب الزعتر المطحون مع السمسم يوميا واعتبروه انه امر هام للحامل والذي يساعد خلال شهر واحد فقط في انخفاض حوالي 10% من اجمالي كمية الدهون الثلاثية المتواجدة في جسم السيدة الحامل.