يلعب القمح دور كبير وهام في تغذية الطيور والحيوانات والانسان ايضا,فهو عنصر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج اليها الكائن الحي,لذالك يدخل القمح في العديد من الاستخدامات الغذائية المتنوعة والمختلفة ,توضح مراكز الابحاث في هذا التقرير "فوائد القمح" للدواجن والفراخ البيضاء والقيمة الغذائية التي تتواجد في القمح .

يحتاج مربي الفراخ البيضاء ان يكون على دراية تامة بأنواع التغذية المختلفة وان يعلم ايضا ما تحتوية الحبوب التي تدخل في صناعة الاعلاف من العناصر الغذائية وحتى يصل في النهاية على خبرة تامة في طرق تربية وتسمين الدجاج بصورة علمية وصحيحة,لذالك نوضح" فوائد القمح" بصورة اعمق وماذا تقول الابحاث العلمية عن هذة الحبوب.

ومن" فوائد القمح "للدجاج فقد اكدت الابحاث ايضا ان ادخال القمح في علف الفراخ البيضاء يحسن من عملية الهضم ويرفع كفاءة الجهاز الهضمي للدجاج ,لذالك فهو يساعد في رفع نشاط الطيور والجهاز المناعي لمقاومة اي هجمات للكوكسيديا .

في مراكز الابحاث يقوموا الخبراء بتصنيف القمح الى نوعين وذالك لاختلاف العناصر الغذائية ,عندما يكون القمح صلب او طري فتختلف فيه محتوى الغلوتين ,وقد اكدت التقارير ان القمح الصلب يحتوي على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالقمح الطري او القمح الاخضر ,اما القمح اللين او الناعم فهو يحتوي على نسبة عالية من النشا مقارنة بالقمح الصلب ,لذالك هناك اختلاف في المكونات الغذائية بين القمح الصلب والقمح اللين اوالناعم.

يساعد القمح على رفع نظام التغذية والتعليف لطيور الفراخ البيضاء والدواجن بمجموعة مختلفة من الفيتامينات والمعادن وبعض العناصر الاخرى التي يحتاج اليها الطائر ومن ضمن هذة الفيتامينات التي تتواجد في حبوب القمح الصلب الاتي:

مادة جافة،                ٪ 88

الطاقة الأيضية ،  Kcal / kg 3170

الطاقة الأيضية ،   كيلو كالوري / رطل1440

بروتين خام ،    ٪ 13.5

ميثيونين ،        ٪ 0.25

سيستين ،          ٪ 0.30

ليسين ،           ٪ 0.40

التربتوفان ،     ٪ 0.18

ثريونين ،      ٪ 0.35

الدهون الخام،    ٪ 1.9

الياف خام،     ٪ 3.0

الرماد ،          ٪ 2.0

الكالسيوم ،        ٪ 0.05

مجموع الفسفور ،٪ 0.41 .

لذالك فإن القمح له دور كبير وفعال في تسمين الدواجن ,كما انه يعتبر عنصر اساسي في اضافات الاعلاف كبديل للطاقة او النشويات.

ينصح الخبراء بعدم الاعتماد بصورة كلية على تغذية الدواجن بالقمح فقط وذالك لاحتوائة على نسبة بروتين ليست كافية في التغذية الكاملة للطيور ,فيجب على كل مربي ان يجعل القمح مجرد جزء من النظام الغذائي ويقوم بإضافة مصادر اخرى لتعويض البروتين الازم مثل الفول الصويا ,القمح الهدف الاساسي من استخدامة في التغذية بأنه مصدر طاقة جيد مثل الذرة فقط.