الفول البلدي من افضل المغذيات التي تحتوي على البروتين او ما يسمى بمصدر البروتين النباتي "كما يحتوي "الفول البلدي" ايضا على نسبة لا بأس بها من الالياف والعناصر الغذائية الاخرى والتي تساعد على زيادة الوزن , وهناك مقولات لكن ليست اكيد على ان الالياف المتواجدة في الفول البلدي قد تساعد على نقص الوزن لانها تسبب الاحساس بالشبع وتقلل من الاحساس بالجوع,هناك دراسات كثيرة اجريت على الفول البلدي ولكن اتفق الجميع على ان الفول البلدي هام جدا ويجب ادخالة بصورة مستمرة في نظام الغذاء اليومي, نتحدث اليوم عن اهمية الفول البلدي للأنسان وايضا نتحدث عن نسبة البروتين في الفول البلدي.

نسبة البروتين : يحتوي الفول البلدي على نسبة جيدة جدا من البروتين وتصل نسبة البروتين في الفول البلدي الى حوالي 25 جرام لكل 100 جرام من الفول.

الفول البلدي يعتبر من المصادر الغذائية التي تعمل بشكل وقائي على حماية الانسان من العديد من الامراض وقد توصلت الابحاث العلمية ان الفول البلدي يمكنة مع بعض المشاكل الصحية التي قد تحدث للأنسان مثل :

تظهر الأبحاث العلمية أن الإفراط في تناول الكوليسترول يمكن أن يؤدي بسهولة إلى فرط كوليسترول الدم ، والسيطرة على زيادة محتوى الكوليسترول لا يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب فحسب ، بل تساعد أيضًا في تجنب أمراض الكلى مثل الفشل الكلوي. يحتوي الفول البلدي  على بروتين خالٍ من الكوليسترول ، والذي يمكن أن يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.

يحتوي الفول البلدي على  الكالسيوم والزنك والمنغنيز والفوسفوليبيد وما إلى ذلك ، وهي مكونات مهمة تنظم الدماغ والأنسجة العصبية ، كما أنها غنية بالكوستون الذي له تأثير في بناء الدماغ يعزز الذاكرة. بالنسبة للعاملين في مجال الدماغ ، تعتبر الفاصوليا العريضة طعامًا مغذيًا جيدًا ، وغالبًا ما تتمتع الفاصوليا العريضة بالعديد من الفوائد ، ولها تأثيرات قوية على الرعاية الصحية ويمكن أن تساعد عقولنا. إنها طريقة جيدة لا يفوتها الأصدقاء.

محتوى البروتين في الفول البلدي  العريضة غني جدًا ، وهذه البروتينات لا تحتوي على الكوليسترول. ليس ذلك فحسب ، فإن الألياف الخام الموجودة في جلد الفاصوليا العريضة لها أيضًا تأثير في خفض الكوليسترول بعد دخول جسم الإنسان. ويمكنها أيضًا تعزيز حركة الجهاز الهضمي ، مما يساعد الهضم وإزالة السموم والفضلات وتنقية البيئة الداخلية مما يعود بالفائدة على الصحة.

الفول البلدي غني  بالكالسيوم ، وهو مفيد لامتصاص الكالسيوم وتكلسه بواسطة العظام ، ويمكن أن يعزز نمو وتطور عظام الإنسان. يتمثل التأثير الرئيسي للفول البلدي  في قدرته على تغذية تشي وتنشيط الطحال وتخفيف الرطوبة وتقليل التورم وتأخير تصلب الشرايين. في الوقت نفسه ، يعتبر الفول البلدي  أيضًا نوعًا من الأطعمة المضادة للسرطان ، والتي لها تأثيرات معينة في الوقاية من سرطان الأمعاء.