في الغالب تضع العصافير البيض سواء في البرية او تحت الاسر ثلاث مرات خلال العام وقد يصل عدد البيض في كل عش من ثلاث بيضات الى 7 وكمية انتاج البيض تتوقف على نوع العصافير المنتجة واشهر هذة العصافير هي عصافير الزينة ويختلف لون البيض في بعض الاحيان حسب نوع العصافير او نوع السلالة التي تقوم بوضع البيض والمادة الصبغية التي تتواجد بجسم العصفور ,هناك الوان للبيض كثيرة ومختلفه منها الازرق والابيض والاخضر والتي يتواجد فيها بعض النقوش الصغيرة والغرض من هذة الالوان التي تفرزها العصافير اثناء وضع البيض كنوع من انواع التمويه حسب شكل وهيئة البيئة التي تبيض فيها ولكي تضمن الحماية الكافية للبيض حتى الوصول الى موعد الفقس  .

اذا كنت من مربيين العصافير وتريد التأكد من سلامة تخصيب البيض فالامر في غاية السهولة , لابد اولا من قيام العصافير بتحضين البيض فترة زمنية والانتهاء من وضع البيض كاملا , يجب ان تقوم الانثى بحضان البيض مدة لا تقل عن اسبوع ثم بعد ذالك سوف تقوم ببعض الخطوات التي سوف تؤكد لك اذا كان البيض مخصب ام لا.

هناك بعض خطوات الاختبار لمعرفة بيض العصافير المخصب  من شكله وبعد مرور اسبوع على حضان البيض سوف تقوم بالخطوات التالية :