في البداية لابد ان تعلم ان الشمندر هو البنجر وله مسميات كثيره منها الباربة أو السلق هو النوع النباتي الجذري و يتبع القبيلة السرمقاوية والجزر يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ولكن هناك ابحاث تؤكد ان اضافة عصير البنجر مع الجزر او الجزر مع الشمندر لها فوائد رائعة بل اعجاز في علاج الكثير من المشاكل الصحية لجسم الانسان وبالاخص الكبد على وجه الخصوص,فما هي فوائد عصير البنجر مع الجزر وما هي المشاكل الصحية التي قد يحلها هذا المكون.

هناك بعد الدراسات التي تؤكد على فوائد شرب عصير الشمندر مع الجزر واهمها هو تجديد خلايا الكبد ورفع كفاءة صحة القلب نتيجة احتواء الشمندر والجزر على البوتاسيوم والمفيد لصحة القلب ويساعد ايضا على تنظيم ضغط الدم ,كما يحتوي هذا العصير على مضادات للأكسدة والتي تقلل من الالتهابات وتنشيط الاوعية الدموية.

لابد ان تعلم جيدا ان اي شيء يتم تناوله بصورة مفرطة قد يسبب مشاكل عكسية ولذالك ليس من الضروري شرب عصير البنجر او الشمندر مع الجزر فترات طويلة ويكفي مرتين الى ثلاث مرات فقط في الاسبوع وهناك دراسات تؤكد على قدرة هذا الخليط على رفع كفاءة الجسم وزيادة النشاط وبالاخص كبار السن والذين يعانون من مشاكل في القلب .

لا ينصح بتناول عصير الشمندر مع الجزار بصورة مفرطة حيث الاكثار من هذة المشروب قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وتغيير لون البول وانخفاض ضغط الدم وهناك بعض الاثار الجانبية الاخرى والتي سوف نتحدث عنها اذ تم تناول البنجر مع الجزر بصورة مفرطة ويومية.

هناك من يريد معرفة اضرار الشمندر والاثار الجانبية من شرب عصير البنجر مع الجزر,في حقيقة الامر هناك بعض الاثار الجانبية والتي قد تحدث نتيجة تناول الشمندر مع الجزر بصورة مفرطة ومن اهم هذة الاثار الاتي: